SKRIPSI

Kelayakan Finansial usaha Gula Aren di Desa Ogomoli Kecamatan Galang Kabupaten Toli-Tolu.

---

RINGKASAN
Pinki kurniawan, Andi Sahri Alam, Budi Setiawan – L13119306, Kelayakan
Finansial Usaha Gula Aren Di Desa Ogomoli Kabupaten Toli-Toli
Hutan adalah suatu kesatuan ekosistem berupa kawasan daratan yang
mengandung sumber daya alam hayati dan lingkungannya yang didominasi oleh
pohon, yang diantaranya tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Aren atau enau
(Arenga pinnata Merr.) merupakan anggota dari pohon keluarga palem yang
tumbuh di kawasan hutan tropis dan dikenal dengan berbagai manfaat. Gula aren
telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai salah satu pemanis makanan dan
minuman yang bisa menjadi pengganti gula pasir, Gula aren diperoleh dari proses
penyadapan nira aren yang kemudian dikurangi kadar airnya hingga menjadi
padat. Produk gula aren ini adalah berupa gula cetak dan gula semut.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Ogomoli, Kecamatan Galang,
Kabupaten Tolitoli. Penelitian ini dilakukan selama tiga bulan dari bulan April
sampai bulan Juni tahun 2023. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif
dengan sampel penelitian menggunakan metode sensus sebanyak 44 responden
petani yang mengelolah gula aren. Adapun sumber data yang digunakan adalah
pengumpulan hasil wawancara dari petani melalui paduan pertanyaan-pertanyaan
yang dibuat oleh penulis. Sampel dalam penelitian ini adalah petani gula aren di
Desa Ogomoli Kecamatan Galang Kabupaten Tolitoli. Penentuan sampel
menggunakan purposive sampling secara sengaja mengingat responden cukup
mengenal industri gula aren.
Berdasarkan hasil penelitian diatas maka rata-rata pendapatan usaha gula
aren di Desa Ogomoli Kecamatan Galang Kabupaten Tolitoli yang didapatkan
dari 44 responden yaitu sebesar. Rp. 19.584.000/tahun dengan rata-rata NPV
sebesar Rp. 105.950.391, dengan Net B/C yaitu sebesar Rp. 5,33. Nilai IRR
sebesar 11.5% dan Payback Period (PP) dalam usaha gula aren keuntungan yang
didapatkan atau kembali ditahun ke enam karena dari tahun pertama sampai di
tahun ke 5 masih negatif sedangkan ditahun ke 6 sudah positif artinya ditahun
tersebut kita sudah mendapatkan keuntungan dari usaha tersebut dan hasil
perhitungan analisis finansial tersebut dapat disimpulkan bahwa usaha gula aren
di Desa Ogomoli Kecamatan Galang Kabupaten Tolitoli layak untuk dilakukan.
Saran saya untuk para pelaku usaha gula aren di Desa Ogomoli
Kecamatan Galang Kabupaten Tolitoli sebaiknya dapat meningkatkan
keterampilan dalam membuat gula aren. dan kedua untuk pemerintah terkait dapat
membantu untuk mempromosikan gula aren, tersebut melalui website Desa
sehingga masyrakat luar dapat mengetahui bahwa Desa Ogomoli memiliki gula
aren dengan kualitas terbaik

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

634.9 PIN k

Penerbit

Palu, Sulawesi Tengah : Fakultas Kehutanan UNTAD}., 2023

Deskripsi Fisik

xiv.;92 hlm.;ilus.;30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

634.9

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Gula Aren

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar