RINGKASAN Irham L131 18 392, Analisis Fitokimia dan Antioksidan Biji Mahoni (Swietenia mahagoni L(Jacq) Di Desa Pulu Kecamatan Dolo Selatan Kabupaten Sigi Provinsi Sulawesi Tengah Di Bimbing oleh Dr.Ir.Abdul Hapid.,S.Hut.M.Sc dan Muthmainnah,S.Hut.M.Sc. Biji buah mahoni adalah dari pohon mahoni yang memiliki metabolit sekunder dengan kandungan senyawa tertingginya adalah flavonoid …